“世界白茶在中國(guó)，中國(guó)白茶在福鼎”。作為中國(guó)最大的白茶產(chǎn)區(qū)和出口基地，福鼎市近年來(lái)依托國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(茶業(yè))產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，政府、茶企、茶農(nóng)“三位一體”，持續(xù)做好“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展文章，在生態(tài)建設(shè)、質(zhì)量安全、龍頭培育、品牌創(chuàng)建、市場(chǎng)拓展等方面都取得了明顯成效。
2022年，福鼎白茶以52.22億元的品牌價(jià)值，榮獲“2022中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”第五位，并被授予“最具品牌帶動(dòng)力”的品牌。這是福鼎白茶連續(xù)13年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”后，創(chuàng)下的又一品牌價(jià)值新高。
夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，做好綠色發(fā)展文章
今年7月，“第二屆中國(guó)白茶大會(huì)”上，福鼎市榮獲“2022白茶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)籌發(fā)展先行縣域”，福建品品香茶業(yè)有限公司、福建省天湖茶業(yè)有限公司、福建鼎白茶業(yè)有限公司被授予“2022白茶行業(yè)領(lǐng)軍品牌”。
“一流的品牌要有一流的品質(zhì)，綠色發(fā)展是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)最根本之路?！备６κ腥舜蟪Ｎ瘯?huì)主任、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生在第三節(jié)海絲國(guó)際茶文化論壇上表示，近年來(lái)，福鼎市圍繞綠色發(fā)展，持續(xù)強(qiáng)基固本，全面推進(jìn)基地化生態(tài)茶園建設(shè)，在全市可采摘30多萬(wàn)畝茶園中，建立了近4萬(wàn)畝的企業(yè)自控有機(jī)茶基地，12萬(wàn)畝龍頭企業(yè)聯(lián)合體綠色防控基地，6萬(wàn)畝的黨建引領(lǐng)村企協(xié)作統(tǒng)防統(tǒng)治基地。
為確保茶葉質(zhì)量安全，福鼎市推動(dòng)將“茶園及其周邊禁用除草劑”、“茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥”納入村規(guī)民約;推動(dòng)全市150余家農(nóng)資經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)全面下架茶葉化學(xué)農(nóng)藥并納入農(nóng)資協(xié)會(huì)行業(yè)自律;推動(dòng)伏季休茶和開(kāi)展大規(guī)模茶農(nóng)科技培訓(xùn)。
為提高茶農(nóng)茶葉種植水平，促進(jìn)茶企制茶工藝提升，提升從業(yè)人員職業(yè)技能，提高福鼎白茶品牌知名度，2021年福鼎市共舉辦《福鼎白茶標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)》、《生態(tài)茶園種植與實(shí)踐》、《企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃管理及品牌打造》、《茶葉審評(píng)技術(shù)與實(shí)踐》、《茶園綠色防控技術(shù)》、《生態(tài)茶園種植技術(shù)》、《福鼎市青少兒公益茶文化培訓(xùn)》等為主題的相關(guān)培訓(xùn)工作20場(chǎng)次，受訓(xùn)人數(shù)8000余人次，同時(shí)通過(guò)出動(dòng)宣傳車(chē)、嘭嘭鼓、張貼通告、以會(huì)代訓(xùn)等形式廣泛開(kāi)展宣傳活動(dòng)。
為營(yíng)造全國(guó)一流的營(yíng)商環(huán)境，福鼎市成立了服務(wù)茶業(yè)企業(yè)發(fā)展工作隊(duì)，由市領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，深入茶企開(kāi)展走訪(fǎng)調(diào)研、座談了解、現(xiàn)場(chǎng)辦公，進(jìn)一步把握茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，幫助茶業(yè)企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)存在的困難和問(wèn)題。福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組還針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中的問(wèn)題創(chuàng)新成立了綠色防控、大數(shù)據(jù)、全媒體及茶園糾紛調(diào)處四個(gè)工作組，并多次組織開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展、福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源等調(diào)研督導(dǎo)工作，以及定期召開(kāi)福鼎市茶企雙月分析會(huì)，針對(duì)當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題進(jìn)行探討，為政府和企業(yè)搭建起溝通協(xié)商互動(dòng)的新平臺(tái)。
創(chuàng)新茶科技引領(lǐng)，做好產(chǎn)業(yè)服務(wù)支撐
隨著福鼎白茶進(jìn)入發(fā)展新時(shí)代，茶科技的融入無(wú)疑會(huì)給茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新的變革。
圍繞“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，近年來(lái)，福鼎市全面推進(jìn)信息化溯源體系，積極開(kāi)展茶業(yè)數(shù)字化建設(shè)，大力構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新體系，助力茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步升級(jí)。
自2021年3月福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源體系建成投入使用，福鼎市全市茶園信息、茶青采摘、交易及茶葉生產(chǎn)、銷(xiāo)售過(guò)程全面納入福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)。
“截至目前，入駐系統(tǒng)企業(yè)2859家、經(jīng)紀(jì)人6886個(gè)、茶農(nóng)77799戶(hù);今年春茶納入系統(tǒng)的茶農(nóng)累計(jì)出售茶青4.75萬(wàn)噸，茶農(nóng)收入總金額27.52億元。”蔡梅生表示，從一年多來(lái)的實(shí)踐看，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源系統(tǒng)能有效地維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，實(shí)現(xiàn)福鼎白茶原產(chǎn)地和品質(zhì)從茶園到茶杯全過(guò)程可追溯，做到了運(yùn)用茶科技為茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展保駕護(hù)航。
在全面完善信息化溯源體系的同時(shí)，福鼎還積極推進(jìn)白茶智慧茶園監(jiān)控、8K+5G高清視頻系統(tǒng)連接央視專(zhuān)線(xiàn)和福鼎白茶茶園立體氣象監(jiān)測(cè)等系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)施“數(shù)字茶鎮(zhèn)”“智慧茶園”項(xiàng)目，在全省首創(chuàng)農(nóng)村生產(chǎn)要素平臺(tái)……不斷提升茶業(yè)數(shù)字化水平。
今年，福鼎白茶大數(shù)據(jù)溯源平臺(tái)系統(tǒng)在去年的基礎(chǔ)上，新增貢眉品類(lèi)交易管理，明確了福鼎白茶各品類(lèi)茶青的交易時(shí)段，并要求企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與茶青經(jīng)紀(jì)人之間的交易必須使用非現(xiàn)金交易方可實(shí)現(xiàn)茶青額度轉(zhuǎn)移。同時(shí)，加強(qiáng)大數(shù)據(jù)系統(tǒng)軟件升級(jí)、管理和維護(hù)，將市場(chǎng)分析、氣象因子及土壤酸堿度等信息納入大數(shù)據(jù)平臺(tái)，促進(jìn)信息完整度(精準(zhǔn)度)達(dá)95%以上，茶企與茶青經(jīng)紀(jì)人非現(xiàn)金線(xiàn)上支付比例達(dá)98%以上。
此外，通過(guò)實(shí)施“數(shù)商興農(nóng)”，福鼎市已引導(dǎo)150多家茶企入駐阿里巴巴、京東、抖音等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，并先后開(kāi)展“市長(zhǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)直播帶貨”“福鼎白茶文化周專(zhuān)場(chǎng)直播”等活動(dòng)，帶旺白茶線(xiàn)上銷(xiāo)售。2021年，福鼎市(代表產(chǎn)品白茶)入選全國(guó)“農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化百?gòu)?qiáng)縣”第四位。
同時(shí)，為了加快構(gòu)建以龍頭企業(yè)為主體、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的茶業(yè)科技創(chuàng)新體系，2021年，中國(guó)白茶研究院引導(dǎo)有資質(zhì)的茶企業(yè)共同合作設(shè)立了17個(gè)非公茶葉企業(yè)研究所，開(kāi)展7個(gè)開(kāi)放式課題研究，促進(jìn)科技成果孵化落地，是全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)首創(chuàng)的院企合作先例。同時(shí)，福建農(nóng)林大學(xué)茶產(chǎn)業(yè)鏈科技創(chuàng)新與服務(wù)體系建設(shè)項(xiàng)目示范基地也正式授牌成立。
突出茶文化賦能，提升公用品牌影響力
福鼎白茶的地域唯一性、工藝天然性、功效獨(dú)特性、收藏增值性等特點(diǎn)，已經(jīng)成為現(xiàn)代人類(lèi)精神文明、物質(zhì)享受的自然結(jié)合，也成為福鼎的一張“文化名片”。
隨著“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，福茶文化越來(lái)越成為文化傳承的有力“抓手”。福鼎市近年來(lái)通過(guò)舉辦形式多樣的福鼎白茶文化宣傳推廣活動(dòng)，有力提升了福鼎白茶的品牌影響力,推動(dòng)福鼎白茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。
為了提升福鼎白茶公用品牌影響力，福鼎市持續(xù)實(shí)施“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略和國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)項(xiàng)目，前后10批次組織近200家茶企抱團(tuán)參加成都、杭州、西安、福州等地的茶博會(huì)，拓展福鼎白茶銷(xiāo)售渠道。
8月4日-6日，“產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接協(xié)同發(fā)展”首屆中國(guó)白茶發(fā)源地茶商大會(huì)在福鼎舉辦。大會(huì)邀請(qǐng)了全國(guó)各地茶商、電商平臺(tái)等齊聚一堂，促產(chǎn)銷(xiāo)流通，為大家提供大型白茶貿(mào)易交流平臺(tái)的同時(shí)，還借由福鼎白茶專(zhuān)題論壇，對(duì)白茶與健康、茶業(yè)電商、新式茶飲、品牌營(yíng)銷(xiāo)等熱門(mén)話(huà)題開(kāi)展深入研討，創(chuàng)新拓展福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展渠道。
這是福鼎首次大規(guī)模邀請(qǐng)全國(guó)各地經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行實(shí)地考察活動(dòng)，240多家茶企重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商，100多家展會(huì)公司組織的采購(gòu)商以及全國(guó)性、區(qū)域性新茶飲品牌、團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售平臺(tái)等大型企業(yè)參與合作采購(gòu)。
今年6月29日，以“海絲茶道福茶飄香”為主題的第三屆海絲國(guó)際茶文化論壇在福鼎舉辦。論壇旨在將“福”文化和“福茶”推向世界，促進(jìn)中外茶文化交流互鑒，助力“一帶一路”建設(shè)和鄉(xiāng)村振興。期間，舉行了“?！蔽幕案２韬Ｍ庑麄鲉T聘請(qǐng)儀式;多個(gè)國(guó)家的華僑華人代表與福鼎當(dāng)?shù)夭杵蠛炗喓献鲄f(xié)議。
同時(shí)，福鼎宣布啟動(dòng)“福鼎·世界白茶中心”總體城市規(guī)劃國(guó)際咨詢(xún)競(jìng)賽活動(dòng)，設(shè)置總獎(jiǎng)金460萬(wàn)元，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)參賽，向全球征集頂級(jí)規(guī)劃建筑設(shè)計(jì)方案。
“項(xiàng)目建成后，將成為福鼎向世界展示福鼎白茶品種特性、品牌選樹(shù)、品質(zhì)管控的重要窗口和全球茶葉交易的重要平臺(tái)?！备６κ惺虚L(zhǎng)周春海說(shuō)。
此外，每年3月舉辦的福鼎白茶開(kāi)茶節(jié)的知名度也在逐年提高,已成為國(guó)內(nèi)較具影響力的茶文化盛宴和福鼎最具代表性的文化品牌之一，是茶界互學(xué)互鑒、相交相融、共建共享的重要平臺(tái)。
福鼎白茶作為一種媒介，正在打破不同產(chǎn)業(yè)之間的界限。據(jù)了解，近年來(lái)，福鼎市積極推動(dòng)“白茶+”新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展，開(kāi)展“白茶+電商”、“白茶+旅游”、“白茶+美食”等新業(yè)態(tài)。結(jié)合“白茶+”，福鼎市先后聯(lián)合太姥山管委會(huì)等單位舉辦了“愛(ài)在太姥茶香福鼎”為主題的2021年中國(guó)旅游日茶旅系列活動(dòng)、“學(xué)黨史講好紅色故事”——“百年圓夢(mèng)”主題茶新聞發(fā)布會(huì)暨產(chǎn)品首發(fā)式、福鼎白茶文化周暨收藏茶發(fā)布會(huì)等活動(dòng)，有力帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
據(jù)蔡梅生介紹，2022年，福鼎市將按照市委“三抓兩創(chuàng)一目標(biāo)”落實(shí)機(jī)制要求，重點(diǎn)實(shí)施成果鞏固拓展年、短板弱項(xiàng)攻堅(jiān)年、宣傳營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新年“三個(gè)年”行動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(白茶)產(chǎn)業(yè)園、國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)和國(guó)家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)建設(shè)，補(bǔ)齊短板、健全機(jī)制、創(chuàng)新模式，著力構(gòu)建“三產(chǎn)”深度融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系，進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌帶動(dòng)力力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值15%的增長(zhǎng)，以?xún)?yōu)異成績(jī)迎接黨的二十大。
來(lái)源：中國(guó)報(bào)道
文/雷廷生圖/福鼎市茶業(yè)協(xié)會(huì)，
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